【个人简介】

苏立杰，副教授，博士，广州市高层次青年后备人才，中国营养学会营养与组学技术分会委员，中国营养学会营养与免疫学分会委员。现在广州医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系从事“营养与健康”相关教研工作。

【研究方向】

营养与食品卫生学；植物化学物干预肥胖及相关代谢疾病的作用研究

【科研项目】

    1. 国家自然科学基金青年项目,  槲皮素影响肠道细菌脂多糖LPS产生和肠道通透性改善高脂饮食诱导肥胖的机制研究, 2018-01-01 至 2020-12-31, 20万, 结题, 主持。

    2. 广州市科技计划项目, 以肠道菌群为靶点研究槲皮素干预多氯联

苯联合高脂饮食暴露诱导肥胖的作用机制, 2019-04 至 2022-03, 20万, 结题, 主持。

【代表性论文及著作】

1.Lijie Su; Yupeng Zeng; Guokun Li; Jing Chen; Xiaoyi Chen; Quercetin improves high fat diet‐induced obesity by modulating gut microbiota and metabolites in C57BL/6J mice, Phytotherapy Research, 2022, 36: 4558-4572

2.曾钰鹏; 卢晓丹; 李国坤; 董嘉华; 陈骁熠; 苏立杰; 槲皮素对高脂饮食诱导肥胖小鼠结肠炎症的改善作用, 现代食品科技, 2021, 37(9): 25-30

3.陈樱萌; 胡满江; 曾钰鹏; 丁艺新; 丁静华; 李瑶璐; 陈骁熠; 苏立杰; 槲皮素对肠道菌群的调节作用研究, 食品研究与开发, 2020, 41(10): 6-15

【所获荣誉和奖励】

1.2018年获广东省中青年教师公共卫生与预防医学本科课程教学竞赛二等奖

2.2019年获广州医科大学第十六届教学成果奖一等奖